Brasoar

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É dourar previamente o alimento em gordura quente, e em seguida cozinhá-lo com pouco líquido em panela tampada. A quantidade de líquido do braseado deve ser suficiente para apenas cobrir de 1/3 a metade da peça a ser cozida. O cozimento se dá pela fervura do líquido associada ao vapor criado por ele. O braseado é utilizado para porções grandes ou peças inteiras de alimento....

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Morphosyntactic classification

Brasoar é um Verbo, infinitivo 1a pessoa singular de brasoar;
Brasoar é um Verbo, infinitivo 3a pessoa singular de brasoar;
Brasoar é um Verbo, futuro do subjuntivo 1a pessoa singular de brasoar;
Brasoar é um Verbo, futuro do subjuntivo 3a pessoa singular de brasoar;

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Other informations about Brasoar:

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