Guariroba

[Bot.]- Guariroba é o nome de uma palmeira que ocorre nas regiões nordeste e sudeste e no estado do Paraná. Também é conhecida por gueroba, gariroba, gueiroba, catolé, palmito-amargoso , coco-amargoso, etc. Tem tronco ereto de até 20 metros de altura e com até 30 cm. de diâmetro. Seu habitat natural são matas, caatinga e cerrados. Seus frutos são lisos, com 4 ou 5 cm. de comprimento, em forma elíptica, adocicados e fibrosos; de cor verde-amarelados, com uma amêndoa, branca, oleaginosa e comestível. Suas folhas são usadas na fabricação de vassouras. É uma planta muito vistosa e indicada como ornamental e para a regeneração de áreas degradadas.Seu palmito é usado na culinária, com sabor bastante amargo.