Sargo-de-dente

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[Zool.]- Sargo-de-dente é o nome popular de um peixe ma-
rinho, de escamas, da família Sparidae, que pode alcan -
çar até 90 cm. de comprimento e pesar até 10 quilos (re-
corde brasileiro: 9,6 Kg.). Tem o corpo ovalado, pouco
comprido, com coloração cinza-esverdeado, com 6 ou 7
faixas verticais ao longo do corpo. Éspécie costeira ocor-
re em águas rasas com fundo de pedras ou corais, por
onde nada em pequenos cardumes. Sua carne é de óti-
ma qualidade, mas pouco encontrada, pois é um peixe
de difícil captura.

O nome científico do sargo-de-dente é: Archosargus Proba-
tocephalus.
  


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