Tamarillo

[Bot.]- Tamarillo (pronuncía-se ¨tamarijo¨) ou tomate-de-árvo-
re, é uma fruta da família das Solanáceas, originária da re-
gião andina, especialmente da Colômbia, Equador e Peru.
É rica em vitamina ¨C¨ e só deve ser consumido quando
completamente madura, quando a polpa fica com a consis-
tência gelatinosa. O sabor lembra o da carambola. É muito
apreciado na alta culinária para a produção de saladas de
frutas,geléias e doces e também como acompanhante de
carnes nobres.

O tamarillo tem propriedades antioxidantes e é rico em
fibras.

1. Fruta tropical nativa dos Andes, lembra um tomate, o que a faz ser conhecida também como tomate japonês ou tomate de árvore.

Minha nutricionista mandou eu comer tararillo para controlar o meu colesterol.