Xerém

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Morphosyntactic classification

Xerém é um Substantivo, masculino singular ;

Xerém é um prato da culinaria brasileira, tradicional na região Nordeste, especialmente em Pernambuco. O prato feito com grãos de milho seco quebrados no pilão, cozidos na água e sal. Também conhecido como "arroz de pobre", é servido com leite ou acompanhado de galinha guisada ou carne assada.

Este alimento surgiu graças aos bandeirantes e tropeiros que, em seus alojamentos, utilizavam o mesmo no preparo de angu de milho e papa preparado com outras especiarias.
  


No nordeste xerém é sinônimo de quirera. É o milho quebrado.

Vou jogar um pouco de xerém para os pintinhos.
  

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